信州そばの名店「せきざわ」さんに行ってきました。
ここは３大名店の1つです。
信州そばのせきざわさんに着いたのがちょうど１２時くらい。止まっていた車のナンバーはみんな県外。
そして・・・混んでいました。
３０分近く待ちましたでしょうか？
案内されて席に着くと、なんとも可愛らしいメニュー表です＾＾そして三昧（さんまい）そばを注文。
３種類のおそばを堪能できます。お茶を飲んでしばし待ちます。
おおぉ～、もりそばが来ました！
やはり見た目と香りが全然違います。
私の写真の腕がないので伝わらないですが、そばが緑がかっています。
香りもとっても良いそばの香りがします。
ただ１つ悔しいのは新そばでないこと。
新そばは抜群に風味が違うのですが、それを堪能できなかった。
かわりそばは生姜を練りこんだもの。非常に爽やかな風味です。
冷がけは出汁も抜群でした☆
実は自称、大のそば好きです。
ここのせきざわさんで３大名店中２店制覇しました。
残りは１つ。
ちなみに個人的な好みは何度も足を運んだ３大名店のもう1つの方が好きです。
それでも今回のせきざわさんは本当に美味しい！！３大名店の1つというのは嘘じゃないです。
食べ終わった後とっても幸せになれます。
久しぶりに「そば食べたい病」にかかってしまいました。
・・・新そばの時期にもう一度行こうかな・・・（汗）
コメント (6)
こんにちは。
私も蕎麦、大好きです。
どちらかというと、田舎蕎麦が好きですが、
何でも食べます。（＾＿＾）
３大名店とは、日本三大名店？
あと２つは、どこでしょう？
投稿者: あい | 2008年08月27日 16:19
日時: 2008年08月27日 16:19
あいさん
おはようございます！
３大名店とは長野県での３大名店です。
書き方が分かりづらくてすみません。
あと２つは・・・
そのうちこのブログで紹介したいので今は秘密ということで^^
投稿者: sassy | 2008年08月28日 06:41
日時: 2008年08月28日 06:41
グルメですね。
私もそばは好きですが、名店みたいな威張ってるところはきらいです（ジェラシー）。ああ、でも食べてみたい。
投稿者: アゴス | 2008年08月28日 17:09
日時: 2008年08月28日 17:09
アゴスさん
＞名店みたいな威張ってるところはきらいです
私もそうです。
ですがここはめちゃくちゃ腰が低いです。
それもかなり驚くほど腰が低いです。
名店というのも周りが勝手に言っているみたいです。
そばも自分達で作って収穫し提供しています。
ここの場所は小布施なんですが、紅葉も綺麗なところらしいので皆でそば食べて撮影しに行きたいですね☆
＞ああ、でも食べてみたい。
そばに対する価値観が変わるくらい美味しいですよ！
投稿者: sassy | 2008年08月28日 18:32
日時: 2008年08月28日 18:32
大の蕎麦好きなのですね。
蕎麦と言ったら長野・・・のイメージが
ありますが、やはり美味しいのでしょうね。
３大名店の一つとの事で、残り２つのご紹介
を楽しみに待っています（笑）
投稿者: 豆蔵 | 2008年08月29日 23:15
日時: 2008年08月29日 23:15
豆蔵さん
＞蕎麦と言ったら長野・・・のイメージ
そうですよね♪
以前は長野で美味しいそばを食べさせてくれる店は無いと言われていたようです。確かに産地は長野で間違いはないですが、美味しいそばを打つ職人は東京とか別の地域にいると言われていたようです。
でも今は違うようです。ホント、美味しいですよ^^
＞２つのご紹介
を楽しみに待っています（笑）
は～い、了解で～す(笑)
投稿者: sassy | 2008年08月30日 06:21
日時: 2008年08月30日 06:21